Patrick Agnellet Pâtissier, Chocolatier, Glacier,
Membre de la prestigieuse association Relais&Desserts
Après quelques semaines de travaux, la boutique d'Annecy Le Vieux a ouvert ses portes.
Nous pénétrons dans une forêt de cacaoyers avec une dentelle d'acier aux couleurs du chocolat.
La feuille de cacaoyer se retrouve dans le nouveau logo de la maison: Un P, un A, un bras qui accompagne, un bras qui donne la direction tout est là: MATURITE, PARTAGE, TRANSMISSION.
Dans une ambiance claire, élégante, son épouse Nathalie et son équipe nous accueillent avec bienveillance.
Nous ouvrons les portes et nous découvrons le ponton qui nous mène dans l'univers de
Patrick Agnellet.
Le plafond est joliment ondulé comme les vagues du lac qui se reflètent à nos pieds.
Le séquoia du Lac, d'un seul bloc trône au centre de la boutique et renferme des plaisirs chocolatés.
Des tartes, des verrines, des entremets, le Grospiron, la tomme blanche, des petits gâteaux, des rissoles, des macarons, des glaces, des entremets glacés à partager, des guimauves, des pâtes de fruits......Il y en a pour tout les goûts et pour petits et grands.
L'art à croquer... Une invention brevetée et signée Patrick Agnellet.
Au cœur d'un tableau en chocolat, il créé de véritables compositions gustatives associant saveurs et art.
Une boutique une histoire avec Patrick Agnellet nous partons pour une escale à la presqu'ile gourmande comme il le raconte :
il a voulu une ambiance entre lac et montagne.
17 rue Centrale, 74940 Annecy 04.50.23.14.30
Samedi 08:30–19:30 / dimanche 08:30–12:30
Du lundi au vendredi 08:30–12:30, 14:30–19:15
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Une autre boutique en saison à la Clusaz.79 place de l'Eglise 74220 La Clusaz
04 50 63 32 78
Du lundi au dimanche de 8H30 à 19H30