Au coeur de Chambéry,  place Saint- Léger, le jeune Pâtissier Etienne Robert originaire de la région a ouvert sa Pâtisserie & Café ERNEST.

 Aprés un parcours riche en experience avec des passages au Ritz, à la Manufacture du Chocolat d'Alain Ducasse et au Plaza Athénée il s'est lancé dans une aventure gourmande avec son savoir-faire il a créé et imaginé à partir de produits frais et faits maison des pâtisseries élégantes et raffinées, des pains au chocolat et croissants au feuillettage qui affole nos papilles, des viennoiseries, cookies, cakes et autres gourmandises.

Un vent de fraîcheur souffle sur les pâtisseries d'Ernest: le cheescake; la tartelette framboise, melon et basilic; le millefeuille aux fruits rouges.....

 Madeleines, brioches, kouign-aman aux framboises, sont prêts à être dégustés.

Le Baba au Rhum accompagné du thé glacé maison est un pur bonheur

La tartelette tout chocolat accompagné d'un excellent café Moxca fraîchement torrefié et moulu sur place terminera cet instant gourmand chez Ernest.

Pour un petit déjeuner, goûter ou un déjeuner (car Ernest propose des petites formules de petits plats salés sur place ou à emporter), Ernest est un lieu idéal pour une pause douceur.

Merci Etienne pour votre accueil et votre gentillesse, Mes Chemins vous souhaitent un long et beau voyage sur la route de la gourmandise.

Ernest Patisserie & Café 49 place Saint Léger ouvert du mardi au dimanche midi.

Suite de l'article dans mes rencontres.