Tea Time au Park Hyatt Paris Vendôme

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Publication : 7 octobre 2016

• Tea Time

 

Jimmy Mornet, jeune chef pâtissier du Park Hyatt, aprés un parcours riche au sein de la maison Fauchon, puis dans la brigade de Christophe Michalak au Plaza Athénée, il fait l'ouverture du Penninsula au côté de Julien Alvarez.

 

C’est en avril 2016, que Jimmy Mornet, succède à Fabien Berteau et prend la direction de la Pâtisserie du Park Hyatt Paris Vendôme. Pour la première fois au poste de Chef Pâtissier. Il nous propose un univers gourmand rempli de douceurs, de couleurs, de saveurs, aux jeux de textures fondantes et craquantes.

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