Encore une belle rencontre avec ce jeune chef plein de talent: Jimmy Mornet qui avec sa gentillesse nous parle de son métier qui n'est pas facile et au combien attendu par tous les aficionados de la gourmandise.

Ses pâtisseries sont délicieuses, il marie les textures, les saveurs et pour nous surprendre il est sans cesse en création, les saisons filent au Park Hyatt avec les fruits de l'été, les saveurs d'automne la magie de Noël que Jimmy Mornet met en scéne pour notre plus grand plaisir.

Merci Jimmy pour cet instant partagé, bonne continuation et à bientôt sur meschemins.....