Mes pâtisseries "Paris"
- Détails
Le KARABOSS Nicolas Haelewyn a eu une super idée pour les fous de caramel en créant cette boutique.
Nicolas est tombé dans le Caramel depuis sa plus tendre enfance, devenu un chef pâtissier reconnu il a voulu créer sa boutique passionnément caramel.
- Détails
Cette nouvelle Pâtisserie nous ouvre ses portes rue Amélie dans le 7éme arrondissement, Christophe Redhon Meilleur Ouvrier de France pâtissier en 2007 'un projet familiale avec Francesca qu'il tente l'aventure.
Quelle jolie boutique! ce bleu turquoise qui attire notre regard. En poussant la porte nous entrons dans une ambiance desing où régne un calme et une sérenité qui nous emmènent dans l'univers de Christophe Redon qui est d'une grande gentillesse, il nous fait partager le temps d'un instant la passion de son métier.
- Détails
La pâtisserie les Belles Envies nouvellement installée au 3 rue Monge dans le 5éme m'a interpellée par son concept, donc pour ce début de texte j'ai laissé la parole à 'histoire des BELLES ENVIES d'Alixe Bornon qui est née de la rencontre improbable de trois personnalités: une diabétique gourmande qui depuis l'âge de 13 ans a vécu une éternité de frustrations gustatives, un pâtissier chocolatier curieux, désireux de sortir du dogme du sucre et relever le défi de réaliser des gâteaux premium à faible index glycémique, un médecin diabétologue dont le rêve était de prescrire des pâtisseries ou chocolats à ses patients diabétiques.
- Détails
La pâtisserie Nanan dans la rue Keller du 11ème est une petite pâtisserie, tenue par deux jeunes femmes pâtissières Yukiko Sakka et Sophie Sauvage. Dans le dictionnaire Nanan se traduit comme friandises, sucreries......
- Détails
Des nouvelles adresses pour Christophe Adam et l'Eclair de Génie, la première au 14 rue du Pavée où je découvre les chougers: