Passionnée par le monde de la pâtisserie, du chocolat & du bon pain, au gré de mes escapades, vous trouverez sur ce site de bonnes adresses, des bons plans, des actualités & événements...

Des Gâteaux et du Pain deux boutiques au décors simple et épuré qui renferment des trésors de couleurs.

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Claire Damon nous offre des gâteaux qui racontent des histoires, des émotions, peu de sucre, peu de farine pour notre plus grand plaisir. Elle choisit les meilleurs producteurs et respecte le rythme des saisons. Le Mont-Blanc cassis, le jardin des hesperides aux saveurs fruitées et acidulées, les petits bâteaux et bien d'autres encore qui changent au fil du temps.

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Les bons pains de David Granger : pain aux fruits, boule de campagne, pain noir...... au levain naturel qui leur donne leur caractère avec une jolie croûte qui craque et qui croustille, la foccacia au fenouil est un délice.

 

claire4Les confitures à la rubarbe, aux coings sont délicieuses, pas trop sucrées elles nous révelent tous leurs arômes.

 

 

 

 

Les petits bouchons hauts en couleur sont nés lors d'une escale à Cancale et de la créativité de Claire .

 

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Dimanche 6 mars 2016 sur la "SCENE Sucré" du Salon Omnivore à Paris

Les boutiques: 89 rue du Bac 75007 et 63 rue Pasteur 75015

 

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