Premier passage à la Maison Pic à Valence avec une nuit pour profiter du petit déjeuner, un deuxième passage s'imposera pour le restaurant gastronomique
D'Anne Sophie Pic.
La salle du petit déjeuner nous attend dans une douce athmosphére aux couleurs chaudes et chaleureuses, assis confortablement dans de gros fauteuil nous partons pour un doux voyage pour démarer une belle journée.
Le service est impeccable, la jeune fille nous apporte une petite salade d'ananas relevée de citron vert, une coupelle avec son île flottante qui nage dans un coulis de fruits rouges et un yaourt maison à la vanille de Madagascar.
Jus de fruits frais et boissons chaudes et si l'on désire un côté salé est également proposé.
Les viennoiseries: croissants, pains au chocolat, brioches St Genis aux pralines roses, petits feuilletés aux agrumes et pépites de chocolat et des petits pains qui craquent et qui croustillent, quelle fraîcheur dans ce petit dejeuner.
Confitures d'Anne Sophie Pic aux alliances de saveurs surprenantes et délicieuses ( abricot-bierre....)
En quittant la Maison Pic, je m'arrête à l'épicerie où se trouvent des produits d' Anne Sophie Pic et d'autres qu'elle a sélectionnés pour leur qualité. Je ne pouvais pas oublier les pâtisseries!!!! le chef pâtissier Eric Verbauwhede.
Les pâtisseries hautes en couleur et avec élégance attirent notre regard, tartelettes aux pralines roses, tartelettes au citron, les macarons......
Dans mes montagnes enneigées un peu de douceur!!!!
Merci Mme Pic à vous et à votre équipe pour le travail que vous fournissez pour que l'on puisse vivre des moments d'exception dans des lieux magiques.
A bientôt dans votre restaurant!!!!
285 Avenue Victor Hugo, 26000 Valence
Téléphone : 04 75 44 15 32
Guide MICHELIN 2016
1934, 1973, 2007. Après André et Jacques, Anne-Sophie atteint l'excellence et confirme que l'histoire de la famille Pic est aussi celle de la plus grande cuisine. Toujours le même souci de la perfection, du meilleur produit et de l'assemblage inédit - à la pointe du goût de l'époque. Impeccable et impeccablement servi.