Au cœur de La Balme-de-Sillingy, une petite boulangerie cachée derrière la poste renferme des trésors BIO .
Nous pénétrons dans ce fournil-boutique sans séparation entre le laboratoire et la partie vente: un choix de Christina, car c'est elle qui confectionne les pains, elle passe du fournil au comptoir, Chistina nous accueille avec le sourire et nous fait partager sa passion du pain. Ici on vient chercher du bon pain, pas de chichi, la simplicité règne dans cette boulangerie.
Christina Colombier installée depuis septembre 2013 a été désignée lauréate du concours régional "Initiative au féminin" et a su se faire une place dans la commune.
La boulangerie recèle un grand choix de pains à la farine BIO, aux céréales, complet, flocons de pomme de terre, des baguettes à l'ail des ours,....
Côté salé, des fougasses aux tomates séchées, aux olives, des petits pains aux lardons, des tourtes au fromage......
Côté sucré des brioches, nature, aux pralines, au chocolat, des pains aux noix et abricots, miel noisettes.....
On succombe pour ces bons pains qui craquent et qui croustillent, Chez goûter d'ailleurs, on se sent bien. C'est une trés bonne adresse, Quel courage pour cette jeune femme, félicitations et continuez à nous offrir de bons produits
BOULANGERIE - Goûter d’ailleurs, rue Octave Puthod - Pains et Brioches BIO fabriqués sur place
LA BALME DE SILLINGY
Du mardi au vendredi: 11h-12h et 16h-19h
Le dimanche: 8h-12h