(mise à jour suite au premier article de 2018)
En 2024, "Mes Chemins" reviennent en Haute-Savoie.
Patrick Agnellet est un artisan d'émotions comme il se définit lui même pour le plus grand plaisir des gourmands.
La boutique d'Annecy le Vieux attire notre regard.
Nous pénétrons au cœur d’une forêt de cacaoyers, réalisée en dentelle d’acier aux couleurs chocolat.
Annecy le Vieux
17 rue Centrale, 74940
La Boutique est élégante pleine de lumière, le chocolat est mis en scène tel une pièce de théâtre.
Le chocolat est mis à l'honneur avec les ganaches qui nous font voyager, chocolat à croquer, les mendiants, les rochers et bien d'autres encore!
Aujourd’hui, chacune des créations de Patrick Agnellet est, conçue telle une madeleine de Proust et vise à faire renaître les odeurs, les sensations et les émotions ancrées dans ses souvenirs d’enfance.
Le comptoir des pâtisseries change selon la saison et l'imagination du Chef.
Les pâtisseries et les entremets glacés nous offrent un panel de couleurs et de saveurs. .
Avec l'esprit de famille Patrick Agnellet a pu compter sur son épouse Nathalie, sur sa fille Lucie et sur son fils Louis qui a rejoint l'Entreprise Familiale et la petite Equipe de fous sucrés .
Entre Lac et Montagne à la Clusaz la vie est belle.
Patrick Agnellet est affilié aux "Relais Desserts" parce que la pâtisserie est un art à part entière qui ne permet aucun compromis.
"Relais Desserts" a construit ses fondamentaux autour d’un maître mot : l’Excellence.
Depuis près de 40 ans, "Relais Desserts" rassemble l’élite mondiale de la Haute Pâtisserie française afin de la faire rayonner aux quatre coins du globe.
Cette année le séminaire avait lieu à Annecy avec une belle organisation de la Maison Agnellet.
Argonay
228 Allée des Symphorines, 74370
Nouvelle boutique et création de l'école Entre Nous pour ceux qui ont toujours rêvé d'apprendre à réaliser un dessert maison pour épater la famille et les copains.
C'est pour vous... sur réservation.
L'imposante boutique laisse envisager une jolie surprise.
Une fois la porte franchie, nous pénétrons dans l'antre de la gourmandise.
L'ambiance est chocolatée;
les couleurs sont chaleureuses. Un sentiment de réconfort nous envahit.
La décoration est épurée et sublimée par le visuel des créations.
L'alliance du bois et du métal est un petit bijoux qui nous laisse en admiration devant ce décors magistralement mis en scène.
Un coté cocooning au fond de la boutique qui précède l'entrée à l'école "Entre Nous"
Découvrez les célèbres macarons tout en couleurs et saveurs et les créations signature
de Patrick Agnellet:
le Grospiron, le Nuage, L'Elysée, le Savoyage...
Une belle adresse pour tous les gourmands, l'accueil est chaleureux, les conseils sont personnalisés.
Sur commande de belles réalisations.
Avec ce petit livret vous connaitrez la créativité, la cohérence et la liberté d'un passionné .
Contact sur https://patrick-agnellet.com/ https://www.facebook.com/patrickagnelletofficiel/ https://www.instagram.com/patrickagnelletofficiel/?hl=fr