Passionnée par le monde de la pâtisserie, du chocolat & du bon pain, au gré de mes escapades, vous trouverez sur ce site de bonnes adresses, des bons plans, des actualités & événements...

Mes adresses "Auvergne-Rhônes-Alpes"

 

  Après un parcours comme chef de partie au Four seasons de Milan, au Louis XV d' Alain Ducasse puis comme chef pâtissier à la Trattoria d'Alain Ducasse, Gabriele Airaghi est arrivé à la Maison des Bois du chef Marc Veyrat comme Chef Pâtissier. Avec son charme à l'italienne, il régale les hôtes de La Maison des Bois.

Portrait

Douceurs du matin, brioches, cake aux fruits, gâteaux de savoie de belles gourmandises pour commencer la journée.

Aujourd'hui Mes Chemins vous emmènent à Megève, village de Haute Savoie où il fait bon vivre été comme hiver.

Le mazot

 

Christophe Lucet au Mazot du boulanger  propose des pains au levain, de campagne, aux céréales...

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Mais aussi des Brioches, des Saint-Genis, des Panettones et des pâtisseries, de belles viennoiseries qui donnent envie de faire un bon un petit déjeuner ou un goûter gourmand.


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Mazot 3   ça sent bon la gourmandise au Mazot.

 

 Mazot

 

Le Mazot du Boulanger
22, rue de la Petite Taverne
74120 Megève
Tél. 04 50 93 26 12

 

 


 

Thierry Boissière, Boulanger du Fournil de Megève nous propose des pains qui sentent bon la tradition.

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 Deux boutiques à Megève, claires et généreuses elles nous offrent un panel sucré , salé pour le bonheur de tous les gourmands.

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 Les pains du Fournil aux céréales, complet, la boule de campagne façon Poîlane et le traditionnel Savouet Savoyard, fabriqué à partir d’une farine de tradition française, sans additif et issu de blés cultivés en Savoie et en Haute-Savoie. Le Savouet est un pain 100 % savoyard et artisanal. Respectueux de l’environnement et des ressources naturelles, ce pain unique est produit grâce à un réseau d’artisans de proximité, ce qui permet de limiter le transport de marchandises.

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 Les pains façonnés dans le Fournil par Thierry prennent le temps de lever, d'être enfournés dans le four à pain où il vont prendre une jolie couleur dorée avec leur croûte qui va croustiller et sentir bon le bon pain.

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Sans oublier les viennoiseries, brioches, pains au lait, patisseries, confitures, chocolats, le tout fait maison en respectant le savoir faire. 

Trés bon accueil, merci pour votre gentillesse, une bonne adresse à Megève.

Le Fournil de Megève : 38 quai du Prieuré et 5 route de Rochebrune

74120 Megève

Ouvert de 7h à 20h


 Meilleur Ouvrier de France en Boulangerie, Jean François Fayolle nous accueille dans deux boutiques à Megève.

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Fayolle

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De Jolies boutiques avec des douceurs sucrées, salées pour petits et grands.

Grand choix de pains au levain, pains biologiques, les pains sont fabriqués avec de la farine Label Rouge.

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Pains aux graines, baguettes, ficelles au fromage, pains sans gluten, ce passionné de boulangerie excelle dans le travail du pain sous toutes ses formes.

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Venez découvrir les meringues, tuiles aux amandes, oreillettes, pâtisseries, viennoiseries.....................

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87, rue du Général Muffat de St Amour et 1864, Route Nationnale

74120 Megève

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Au coeur de Chambéry,  place Saint- Léger, le jeune Pâtissier Etienne Robert originaire de la région a ouvert sa Pâtisserie & Café ERNEST.

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Pan & Gato c'est le savoir-faire et la passion de Michaël Rispe et de son équipe qui vous assurent de vrais bons moments à partager. C'est une Boulangerie-Pâtissserie qui sent bon la tradition à Annecy le Vieux au bord du lac d'Annecy.

L'accueil est sympathique et le service efficace.

Les pains sont pauvres en matère grasse, aucun ajout d'additif avec le respect de recettes traditionnelles, des gestes répétés pour pétrir et faconner le bon pain.

Le pain aux noix, les baguettes céréales, le pain à la farine de chataîgne et froment et bien d'autres encore, ça craque et ça croustille....

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Du côté des viennoiseries, les pains au chocolat, croissants, brioches.....dans de jolies corbeilles nous tendent les bras.

Les pâtisseries sont délicieuses pas trop sucrées juste ce qu'il faut , couleurs ,saveurs, douceurs sont chez Pan&Gato

 

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Le feuilleté au citron et poivre de Séchuan est craquant et acidulé à souhait,l'éclair vanille, le Saint Honoré avec leur crème onctueuse sont un pur délice!!!!

De vrais bons moments à partager, HUMER, GOUTER, AIMER

Pan&Gato

Du pain et des gâteaux tout simplement

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Profitez également du côté salé qui mérite le détour.....

Ouvert tous les jours de 6h30 à 19h30

6 Rue du Pré d'Avril, Quartier d'Albigny, Annecy le Vieux

 

Tignes. Glacier de la Grande Motte. Altitude 3032 mètres. Bienvenue au Panoramic ! C’est dans ce décor unique,  hiver comme été,

que Jean-Michel Bouvier a installé son équipe et divisé le Panoramic en trois univers.

Le Panoramic est le premier restaurant sur les pistes à avoir obtenu le titre de Maître-Restaurateur (depuis l'été 2013) est un établissement Hors Normes ou seul le maître des lieux sait nous emporter pour une parenthése de pur plaisir, bonheur dans une ambiance montagne .

 

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