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LA PRODIGIEUSE COUPE EUROPE, SÉLECTION DE LA COUPE DU MONDE DE LA PÂTISSERIE AURA LIEU SUR SIRHA GENÈVE LE 24 JANVIER 2016

Cette compétition permettra de sélectionner les trois équipes du continent européen qui disputeront la finale de 2017.
Fabrizio DONATONE, membre de l'équipe italienne qui a remporté la Finale de la Coupe du Monde de la Pâtisserie en janvier 2015, sera le Président d’honneur.
UNE DÉMONSTRATION EXCEPTIONNELLE !Fabrizio DONATONE fera une démonstration exceptionnelle : la réalisation du dessert qui a conduit l'équipe italienne à la victoire, l'entremet chocolat choisi pour être le visuel de la Coupe Europe de la Pâtisserie. Le double glaçage, la technique utilisée pour préparer ce dessert a impressionné le jury permettant ainsi à l'équipe de remporter le titre de Champions du Monde de la Pâtisserie 2015.

La Coupe Europe est la sélection la plus attendue en vue de la finale 2017 à Lyon. Pour sa deuxième édition, elle propose un challenge de choc : la sculpture d’un bloc entier de chocolat noir Valrhona de 23 kg et 50 cm de haut !

 

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