Adrien a fait son apprentissage à Fontenay-le-Comte et a continué sa formation à Paris, pour obtenir un CAP, un BAC PRO et un
BTM (brevet technique des métiers) pâtissier, chocolatier, confiseur.
Adrien intégre l’équipe du Plaza Athénée, Palace Parisien, en qualité de sous-chef pâtissier, puis il continue son aventure chez Fauchon Paris Madeleine.
Après ce beau parcours, est venu le temps de créer leur affaire avec Océane, son épouse, ils sillonnent la Vendée.
Originaires de Maillezais, Ils reprennent, la boulangerie-pâtisserie (qui était tenue par un couple depuis 17 ans) dans le village La Gaubretiere.
Ils concrétisent leur rêve.
L’aventure démarre sous les meilleurs auspices, l’équipe est fière de les accompagner,
Doucement, les pains et les pâtisseries font le bonheur de la clientèle qui est au rendez-vous.
Au rythme des saisons, les bons produits, tous "fait maison" nous offrent un panel de saveurs et de couleurs.
A l’occasion de Fêtes, mariages, baptêmes, anniversaires, Océane et Adrien sont à votre écoute, pour le bonheur des gourmands
Sans oublier la fameuse Brioche qui est une petite merveille de douceur avec la recette d'Adrien qui seul garde le secret!!!
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Adrien Dagbert Boulangerie Pâtisserie 2 Rue de Rangot, 85130 La Gaubretière Tél: 02 51 67 31 08